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“白术价格疯涨比黄金还离谱”登上成为微博热门话题，引起网友们的广泛关注。这两年，中草药市场存在药材价格飙升的现象，尤其是今年以来，个别中药材价格甚至暴涨近十倍，一些对中草药有长期需求的市民放弃线下药店转投更便宜的网购，但网店良莠不齐的品质也令人为难。
对此，记者实地走访了上海两家中草药批发市场，发现网络热议话题在线下果然如此，中药材商铺的老板们忧心忡忡，对中药材的价格暴涨并不持正面态度。另一方面，像“猫爪草”这样的小众中药草由于上涨太猛，部门老板表示已不再进货。
记者首先来到上海黄浦区城隍庙附近的福源商厦，这里二楼汇集了200多家中草药经销商商铺门店。记者在福源商厦二楼的一个角落，找到了一家上陈列着中药材透明包装的店铺，门店外的地上还堆积着不少中药材。当记者询问是否有“白术”时，店主直接告诉记者说：“白术现在涨价了，涨了一百块”。
据店家介绍，最近中药材价格普遍在持续上涨，以白术、白芍等常用药材的涨幅尤为明显。白术在2023年4月份的价格还在30元/公斤，如今已攀升至200元/公斤左右，白芍的价格从早先的60元/公斤涨至130元/公斤，涨幅显著。该商家透露，较为小众的中草材药猫爪草在2021和2022年时，仅卖60元/公斤，2023年涨至80元/公斤，从2024年年初开始价格飙升，如今市场价已经涨至800元/公斤，涨幅接近十倍。
随后，记者又来到位于静安区天目中路的凯旋门大厦。
二楼的一家保健药材店铺店主表示，和白术、白芍这样的常见中药材相比，今年以来涨幅过快的猫爪草，目前已停止进货，仓库里也不再有存货。“我们现在这里白术300元/公斤，白芍200元/公斤。”
而在大厦二楼一家全国知名的中药材店铺里，店员告诉记者，猫爪草同样没有。“当前的市场价来看，白术（每公斤）200元多一点，约220，白芍（每公斤）100元多一点。”
一位正在挑选药材的顾客感叹：“这些中药材价格涨得太厉害了，总体都在涨。很多店家不愿意进货，因为价格太高了，实在难以接受。”
也有顾客转头线上购药。
“实体药店现在都涨得比较厉害，但是网上搜一搜，一些产地直出的白术还能找到比较便宜的价格，不知道是存货多还是什么。但网店的货价格天差地别，不好辨别质量，只好自己先买点回来尝试尝试。”一名光顾了拼多多的买家表示。
白术是常见大宗中药材，最早记载于《神农本草经》，又叫于术、浙术、片术，具有补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等多项药用功能，堪称中药材里的经典“基础款”，用量极大。记者在电商平台看到，不同店铺白术价格相差极大，有的价格仍很便宜，仿佛不受涨价潮影响；有的则和实体店持平或略便宜；品牌中药店的价格更是“辣手”……
在网上，一名认证过的老中医也谈了自己的看法。他表示，猫爪草在中药里属于“小众品种”，涨价的影响不算太大，而白术则堪称中药的基础款，补气健脾、祛湿、扶正固本都需要。而如今，白术价格猛涨，令他在开带白术的中药方时都会迟疑，先向患者告知近期中药材涨价的情况，确认对方可接受或另有购药渠道后再开。
作为常见药材的白术，价格为何会飙升？
而在直接面对中药草销售一线的凯旋门大厦的一位店主看来，近年来越来越多患者在感冒时选择服用中药治疗和调理，导致相关中草药材需求量较大也是一个原因。
剩下的则是人为因素。有店主提到，本轮中药材价格上涨，不乏有人为“囤积居奇”的因素。
福源商厦二楼的一位中草药商家认为，存在有人通过囤积货物，抬高价格的现象。他解释道：“你看我们的老家——安徽亳州，现在冷库多得不得了，原来哪有这么多冷库，现在盖的都是冷库了，都是都是存货的，存而不卖，全都囤货，市场价格自然就高了。”
据了解，安徽亳州是我国四大药都之一，是全球最大的中药材集散中心和价格形成中心，同时也是白术、白芍等中草药材的主要产地。该店家还指出：“有的大户不在乎一时回本，药材价格不涨价到翻倍就不出货。这不是扰乱市场吗？”
值得一提的是，去年7月，针对当时中药材价格上涨，中国中药协会曾专门发布倡议书，提出：“本轮药材价格出现较长时间的异常上涨，势必给中药行业健康稳定发展带来不利影响……坚决反对、也绝不以任何形式参与到哄抬和操纵药材价格、投机炒作等扰乱药材市场秩序的不正当乃至违法行为中去。”
而根据《中华人民共和国价格法》和《中华人民共和国反垄断法》等相关法律法规，任何单位和个人不得利用市场优势地位、信息不对称等手段进行价格垄断、哄抬价格、囤积居奇等行为。如果商贩继续囤积炒作中药材，可能会面临法律风险和相应的处罚。