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2月28日上午，化橘红食用安全性评估研讨会在茂名市温德姆至尊酒店三楼会议室召开，省、市有关部门领导与业务骨干、高校专家学者、中医药企业管理者等齐聚一堂，共同探讨化橘红食用安全性，规范“药食同源管理”相关标准，继续推进化橘红在食用方面创新发展。省市场监管局特殊食品监管处二级调研员杨晓东、茂名市政府副市长高雪山等领导、专家出席会议。
会上，高雪山代表茂名市政府对社会各界一直以来关心和倾力支持茂名市化橘红事业发展表示衷心的感谢，多年来，茂名、化州两级市委市政府高度重视化橘红产业发展，并取得很好成绩，围绕化橘红历史文化、价值、药食同源的历史等作了详细汇报。
省公共卫生研究院副主任医师王萍从鉴定机构、营养成分、生物活性成分、药理成分、风险评估等各方面汇报了《化橘红食用安全性评估报告》、编制工作情况，通过实验，表明化橘红在食用方面具安全性，未见危害。
省公共卫生研究院副院长彭接文解读了“化橘红纳入食药物质目录”的相关规定和历史沿革，汇报《申请增补化橘红纳入食药物质目录材料汇编》整理情况，表示下一步工作计划将按专家意见修改资料，配合做好申报工作。
随后，项目组其他同志进行了补充发言、交流讨论。
南方医科大学中医药学院于留荣教授分享了在去年新冠疫情流行期间，他用化橘红泡水饮，可以有效减轻感染症状的体会，希望化橘红文化进一步深入挖掘，要做好种植等生态保护。
广东省食品安全专家委员会主任委员、主任医师张永慧和南方医科大学公共卫生学院院长、教授杨杏芬在线上参加了讨论会，对化橘红药食同源的“申报工作”信息统一、标示规范性、用量、用法等进行了探讨。
当日下午，省市有关领导、专家还到化州市调研化橘红产业发展情况，通过实地参观考察、听取汇报，深入了解化橘红种植、生产、加工、科研、销售以及品牌创建等方面的情况，就化橘红药食同源物质申报工作继续把脉开方。化州市政府及相关化橘红产业人员参加调研。
