所谓药茶，是指中草药或具有药用性质的食物与茶叶（也可不含茶叶）合制而成的药剂，因其服用方法与日常饮茶相同而得名。在我国，药茶是中医学的一个组成部分，民间饮用药茶已有数千年的历史，因其调配方便，且疗效灵验的特点，在快节奏的生活中，已渐成人们乐于接受的防治疾病、养生保健新潮流。
药茶的保健功用具体归纳如下：
清热作用：用于清热的茶方，其药性多为寒冷性质，具有清热泻火、凉血、解毒、明目、祛暑、化湿和清虚热的功能。如黄芩茶、夏枯草茶、蒲公英茶等。药理研究表明：这些清热茶方中药物大多有抗感染的作用。
发汗解表作用：用于发散风寒、清热解表的药茶方多有辛味药品，如紫苏叶茶、姜苏红糖茶、薄荷茶等。药理研究发现，这些辛味药中大多含有挥发油，有发汗、退热、镇痛、祛痰等功能。
滋补强壮作用：滋补茶方，性味多甘平，有补益功能，如人参茶、首乌茶、龙眼茶、菟丝子茶等。现代医学研究认为，以补为主的中草药能调节免疫平衡，起抗衰老作用。
养心安神作用：对心悸、心痛、健忘、失眠等症，可选用人参茶、丹参茶、柏子仁茶、首乌茶、安神茶等。现代医学研究发现，这类茶方中的中药具有强心镇静作用。
止咳化痰作用：用于咳嗽痰多之症，如杏仁茶、止咳茶、桔梗甘草茶、川贝莱菔茶等。现代药理研究发现，这些茶方中的药物有镇咳去痰作用。
平肝潜阳作用：决明子茶、菊花茶等均具有平肝潜阳作用，现代药里研究发现，这类药方中部分中药有降压作用。
消脂降浊作用：用于形体肥胖懒动，头晕心悸，易感疲乏等症。可选用荷叶茶、减肥茶、桑根白皮茶、三花减肥茶等。现代药理研究发现，茶方中部分药物有降低血脂的作用。
健脾消导作用：对饮食不化、胃脘疼痛等症，可用桔皮茶、佛手茶、健胃茶、消滞茶等，均有健胃消导作用。现代药理研究发现，这类茶方中的中药大多有助消化之功能。
利尿渗湿作用：对全身浮肿，或尿频尿急等症，可用车前草茶、玉米须茶等，因为这些方中这中药有利尿作用。
除上述功用之外，药茶还有疏肝理气、祛风胜湿等作用。我国古代医学资料中还有很多记载，有待进一步研究、发掘与整理，使其为健康事业发挥更好的作用。
（来源：中国中医药报 作者：杨吉生）
